Die Rosen

Wer unsere Weinberge besucht wird zu Beginn einer jeden Rebstockreihe eine Rose gepflanzt sehen.
Heute ist dies eine ästhetische Wahl. Zu früheren Zeiten war die Rose für die Bauern jedoch sehr wichtig, da sie früher als andere Pflanzen die Symptome des Mehltaus, einer Krankheitder Blätter, zeigte und es erlaubte vorzeitig einzugreifen, bevor sich diese Krankheit auf die Rebstöcke ausweitete.
Kurz gesagt, die Rose war ein „Wächter des Weinbergs“, eine Art natürlicher Überwachungsposten.
Alle Reihen entlang der Straßen, die zu der Cascina Castlet führen, sind mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Rosen bepflanzt. Sie werden die hübsche rote Rose, namens „Astesana“ finden, die für die Initiative der Weinstraße Astesana ausgewählt wurde, zu der wir mit einem Teil dazugehören. Sie erinnert an die Farbintensität des Barbera. Die Weinberge von Moscato stehen stattdessen für die rosa Rose „Dionisia“, benannt zu Ehren des Gottes der Trinkgelage, die speziell für die Vereinigung „Donne del vino“ kreiert wurde. Es ist eine Rose, die ihre Farbe ändert, wenn sie sich öffnet und wenn sich das Wetter ändert, vom glänzenden Orangegelb zum rosafarbigen Hellgelb bis zur Bronzefarbe.