Amiamo le vigne di buon umore

Amore e vita in 31 ettari, tutti attorno a Cascina Castlèt. I vigneti sono tutti a Costigliole d’Asti. Colline dai pendii dolci e ben esposti a circa trecento metri sul livello del mare. Ci vogliono impegno, volontà, conoscenza. Ogni vigna ha il suo nome.
La camminiamo ogni giorno, ne scrutiamo lo stato di salute, diremmo perfino l’umore. Amiamo le vigne allegre che sorridono al sole. Rispettiamo il loro equilibrio, non le esasperiamo.
Vanno capite e lavorate con giudizio. Lo facevano i nostri vecchi, continuiamo a farlo noi con i mezzi più moderni, pronti a scendere, a toccare con mano la terra, le foglie, i grappoli.
Chi ha provato ad abbracciare un albero sa di che cosa stiamo parlando.